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J-GLOBAL ID：200902110220810919   整理番号：99A0562658

酵素利用技術 セルロースの構造からみたセルラーゼの作用

Mode of Action of Cellulase Based on Cellulose Structure.

著者 (2件)： 神田鷹久 (信州大 工) ,  鮫島正浩 (東大 大学院)
資料名： 繊維学会誌  (Journal of the Society of Fiber Science and Technology, Japan)
巻： 55  号： 6  ページ： P.193-P.197  発行年： 1999年06月10日 
JST資料番号： F0278A  ISSN： 0037-9875  CODEN： SENGA5  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： セルラーゼによるセルロース分子鎖,セルロースミクロフィブリル...

シソーラス用語： *セルロース ,...
準シソーラス用語： 分子の幾何構造

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分類 (2件)： 繊維化学・分析  (YM02030D) ,  酵素の応用関連  (EB09100B)

引用文献 (22件)：

• 西澤一俊. セルラーゼ. 1974
• 西澤一俊. 蛋白質核酸酵素. 1977, 22, 960
• 村尾沢夫. セルラーゼ. 1987
• 岡田嚴太郎. 澱粉科学. 1988, 35, 253
• 岡田嚴太郎. バイオサイエンスとインタストリー. 1990, 48, 1005

タイトルに関連する用語 (3件)： 酵素 ,  セルロース ,  セルラーゼ