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J-GLOBAL ID：200902110917757870   整理番号：01A0135461

電解機能水の水産増殖への応用に関する研究 I 殺菌作用を有する電解水3種の物理化学的性質と保存性

Physical-Chemical and Preservative Properties of Electrolyzed NaCl Solutions with Bactericidal Activities.

著者 (7件)： 柏木正章 (三重大 生物資源) ,  佐藤亜紀子 (三重大 生物資源) ,  坂東英太郎 (三重大 生物資源) ,  吉岡基 (三重大 生物資源) ,  上野隆二 (三重大 生物資源) ,  中村雅昭 (富士電機) ,  出野裕 (富士電機)
資料名： 水産増殖  (Aquaculture Science)
巻： 48  号： 3  ページ： 559-564  発行年： 2000年09月20日 
JST資料番号： Y0285A  ISSN： 0371-4217  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 水道水に少量の食塩を添加して電気分解する電解水は強い殺菌効果...

シソーラス用語： *電解液 ,...
準シソーラス用語： 保存性

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分類 (2件)： 増養殖の技術  (FH04020Y) ,  動物の衛生  (FE01030F)

引用文献 (12件)：

• 大久保憲. 電解酸性水に関する調査報告. 日本手術医誌. 1994, 15, 4, 508-520
• 久保田昌治. 強酸化水の開発と利用. 食品と開発. 1995, 30, 7, 9-13
• 酒井重男. 機能水の開発と応用の現状. 食品工業. 1995, 4, 30, 35-41
• 山中真介. 電解酸化水を利用した衛生管理技術. 食品加工技術. 1995, 15, 2, 7-16
• 岩沢篤郎. 病院感染防止におけるアクア酸化水の有用性. 防菌防黴. 1995, 23, 3, 166-168

タイトルに関連する用語 (8件)： 電解機能水 ,  水産増殖 ,  応用 ,  研究 ,  殺菌作用 ,  電解水 ,  物理化学的性質 ,  保存