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J-GLOBAL ID：200902111302476797   整理番号：02A0730356

低アミロース系統「関東107号」の開発と高製めん適性小麦品種の育成

著者 (1件)： 星野次ひろ (農業技術研究機構 作物研)
資料名： 育種学研究  (Breeding Research)
巻： 4  号： 3  ページ： 159-165  発行年： 2002年09月01日 
JST資料番号： L3581A  ISSN： 1344-7629  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： コムギ品種「関東107号」は低アミロース性で,めんの粘弾性が...

シソーラス用語： *コムギ ,...
準シソーラス用語： 関東107号

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分類 (2件)： 麦  (FC03033M) ,  粉製品  (FJ04030P)

タイトルに関連する用語 (7件)： アミロース ,  系統 ,  開発 ,  製めん ,  適性 ,  小麦 ,  品種