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J-GLOBAL ID：200902111315092165 整理番号：01A1039394
ミルクのラクトフェリン
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著者 (1件)：
島崎敬一
島崎敬一 について
名寄せID(JGPN) 200901100475519852 ですべてを検索
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北大 大学院農学研究科
)
北大 大学院農学研究科 について
名寄せID(JGON) 201551000097323190 ですべてを検索
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資料名：
乳業技術 (Bulletin of Japan Dairy Technical Association)
乳業技術 について
JST資料番号 S0326A ですべてを検索
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巻：
51
ページ：
1-21
発行年：
2001年10月20日
JST資料番号：
S0326A
ISSN：
1341-7878
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
文献レビュー
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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ラクトフェリン(LF)について以下の項目に従って総説した。1...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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牛乳
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分類 (1件)：
分類
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原乳の品質と処理
(FJ12022D)
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