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J-GLOBAL ID：200902111550811020   整理番号：97A0425953

Olea europea由来の精製したオレウロペインの化学的及び酵素的加水分解によるグルコースと生物活性なアグリコンの製造

Production of Glucose and Bioactive Aglycone by Chemical and Enzymatic Hydrolysis of Purified Oleuropein from Olea Europea.

著者 (6件)： CAPASSO R (Univ. Napoli “Federico II”, Napoli, ITA) ,  EVIDENTE A (Univ. Napoli “Federico II”, Napoli, ITA) ,  VISCA C (Univ. Napoli “Federico II”, Napoli, ITA) ,  GIANFREDA L (Univ. Napoli “Federico II”, Napoli, ITA) ,  MAREMONTI M (Univ. Napoli “Federico II”, Napoli, ITA) ,  GRECO G JR (Univ. Napoli “Federico II”, Napoli, ITA)
資料名： Applied Biochemistry and Biotechnology. Part A. Enzyme Engineering and Biotechnology  (Applied Biochemistry and Biotechnology. Part A. Enzyme Engineering and Biotechnology)
巻： 61  号： 3  ページ： 365-377  発行年： 1996年12月 
JST資料番号： E0344C  ISSN： 0273-2289  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： オリーブの葉の抽出物を2段階クロマトグラフ法で精製して,高純...

シソーラス用語： オリーブ ,...
準シソーラス用語： グリコシドヒドロラーゼ ,...

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分類 (1件)： 酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (5件)： オロイロペイン ,  グルコース ,  エレノール酸 ,  ヒドロキシチロソール ,  (3S,4E)-3-[(E)-2-ヒドロキシ-1-(メトキシカルボニル)エテニル]-4-ホルミル-4-ヘキセン酸2-(3,4-ジヒドロキシフェニル)エチル

タイトルに関連する用語 (8件)： Olea ,  精製 ,  オレウロペイン ,  化学 ,  酵素的加水分解 ,  グルコース ,  生物活性 ,  アグリコン