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J-GLOBAL ID：200902111828647227   整理番号：93A0903486

ビールをバイオリアクターで作る

Application of Bioreactors in Brewing Beer.
著者 (1件)：
岡本隆典

岡本隆典 について

(キリンビール)

キリンビール について


資料名：
KAST Report (Kanagawa Academy of Science and Technology Foundation)  (KAST Report (Kanagawa Academy of Science and Technology Foundation))

KAST Report (Kanagawa Academy of Science and Technology Foundation) について


巻： 5  号： 2  ページ： 26-29  発行年： 1993年09月 
JST資料番号： L0705A  ISSN： 0915-8456  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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固定化酵母でビールを作る方法は,1970年代前半から開始され...
シソーラス用語：
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ビール醸造

ビール醸造 について

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ブタンジオン

ブタンジオン について


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分類 (1件)：
分類
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ビール 
(FK04022P)

ビール について

タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
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ビール

ビール について

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バイオリアクター

バイオリアクター について


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