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J-GLOBAL ID:200902115840835549   整理番号:00A0970834

酸化防止剤としてのフラボノイド

Flavonoids as Antioxidants.
著者 (1件):
資料名:
巻: 63  号:ページ: 1035-1042  発行年: 2000年07月 
JST資料番号: C0012B  ISSN: 0163-3864  CODEN: JNPRDF  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 文献レビュー  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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フラボノイドは広範囲の維管束植物類から単離され,8000種以...
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分類 (3件):
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動植物,微生物のその他の産生物質  ,  食品の化学・栄養価  ,  動物の代謝と栄養一般 
タイトルに関連する用語 (2件):
タイトルに関連する用語
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