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J-GLOBAL ID：200902116215365751   整理番号：99A0778828

オリーブ油の主たるバイオフェノールであるチロソールは,Caco-2細胞の酸化LDLが起こす損傷を阻止する

Tyrosol, the Major Olive Oil Biophenol, Protects Against Oxidized-LDL-Induced Injury in Caco-2 Cells.

著者 (8件)： GIOVANNINI C (Inst. Superiore di Sanita, Rome, ITA) ,  STRAFACE E (Inst. Superiore di Sanita, Rome, ITA) ,  MODESTI D (Inst. Superiore di Sanita, Rome, ITA) ,  CONI E (Inst. Superiore di Sanita, Rome, ITA) ,  CANTAFORA A (Inst. Superiore di Sanita, Rome, ITA) ,  DE VINCENZI M (Inst. Superiore di Sanita, Rome, ITA) ,  MALORNI W (Inst. Superiore di Sanita, Rome, ITA) ,  MASELLA R (Inst. Superiore di Sanita, Rome, ITA)
資料名： Journal of Nutrition  (Journal of Nutrition)
巻： 129  号： 7  ページ： 1269-1277  発行年： 1999年07月 
JST資料番号： E0050A  ISSN： 0022-3166  CODEN： JONUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Caco-2細胞で起こる変化とオリーブ油のチロソールの酸化防...

シソーラス用語： *多価フェノール ,...

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分類 (1件)： 動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

物質索引 (1件)： チロソール

タイトルに関連する用語 (7件)： オリーブ油 ,  フェノール ,  チロソール ,  Caco-2細胞 ,  酸化LDL ,  損傷 ,  阻止