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J-GLOBAL ID：200902118891178070   整理番号：93A0430129

海洋細菌によるEPAの生産とその酵素系

EPA Production and Its Related Enzymes of Marine Bacteria.

著者 (2件)： 渡部和郎 (相模中央化研) ,  矢沢一良 (相模中央化研)
資料名： 油化学  (Journal of the Japan Oil Chemists' Society)
巻： 42  号： 4  ページ： 278-285  発行年： 1993年04月 
JST資料番号： G0238A  ISSN： 0513-398X  CODEN： YKGKAM  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： エイコサペンタエン酸(EPA)産生海洋細菌の脂質生化学的な特...

シソーラス用語： 脂肪酸組成 ,...
準シソーラス用語： Shewanella puterfaciens ,...

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分類 (1件)： 代謝と栄養  (EG03054K)

物質索引 (2件)： イコサペンタエン酸 ,  ドコサヘキサエン酸

引用文献 (65件)：

• DYERBERG, J. Lancet. 1978, ii, 117
• LANDS, W. E. M. Fish and Human Health. 1986
• 原一郎. 油脂の栄養と疫病. 1990
• 鹿取信. プロスタグランジン最近の研究の進歩. 1987, 421
• GURR, M. I. MTP International review of science. 1974, 4, 181

タイトルに関連する用語 (3件)： 海洋細菌 ,  EPA ,  酵素