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J-GLOBAL ID：200902119524762225   整理番号：02A0065678

ダイコンの強電場乾燥

High Electric Field Drying of Japanese Radish.

著者 (2件)： BAJGAI T R (Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  HASHINAGA F (Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN)
資料名： Drying Technology  (Drying Technology)
巻： 19  号： 9  ページ： 2291-2302  発行年： 2001年10月 
JST資料番号： H0915A  ISSN： 0737-3937  CODEN： DRTEDQ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ダイコンの薄片を交流(AC)の430kVの高電場(HEF)で...

シソーラス用語： *ダイコン ,...

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分類 (2件)： 食品の乾燥  (FJ03040T) ,  固体の乾燥  (XD03022F)

タイトルに関連する用語 (2件)： ダイコン ,  強電場