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J-GLOBAL ID：200902119692080709   整理番号：00A0674994

高齢男性に対する実物大料理カードを用いた栄養教育の有効性に関する研究

The Effectiveness of a Nutrition Education Program for Elderly Men Using Full-sized Model Cards.

著者 (2件)： 松下佳代 (九州女大 家政) ,  足立己幸 (女子栄養大 栄養)
資料名： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
巻： 58  号： 3  ページ： 109-124  発行年： 2000年06月01日 
JST資料番号： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 栄養教育に参加を希望した60歳以上の男性76人を対象に,著者...

シソーラス用語： ヒト ,...
準シソーラス用語： 栄養教育

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分類 (2件)： 老人医学  (GC09000X) ,  食品一般  (FJ01010Y)

引用文献 (36件)：

• 厚生統計協会編. 国民衛生の動向. 厚生の指標臨時増刊. 1998, 45, 38
• 園田恭一. 介護と自立. 介護福祉学. 1996, 3, 2-4
• 園田恭一. 「新しい健康理論」の意味と意義. 健康観の転換. 1995, 1-14
• 足立己幸. 食事づくりが生きがいにつながる積極的な行動. 高年齢を生きる-21高年齢者と食事. 1985, 7-23
• 足立己幸. 老人が食事づくりに参加することの意味. よりよく生きるための食事学. 1981, 93-104

タイトルに関連する用語 (7件)： 男性 ,  料理 ,  カード ,  栄養 ,  教育 ,  有効性 ,  研究