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J-GLOBAL ID：200902119912929603   整理番号：00A0832304

味覚感度の一推定法とその高齢者と若年成人との比較への応用

An Estimation Method of Sensitivity of Taste and Its Application to Comparison between Person of Advanced Age and Young Adult.

著者 (5件)： 田淵敏明 (徳島文理大 家政) ,  古本奈奈代 (徳島文理大 家政) ,  清澄良策 (徳島文理大 家政) ,  小林郁典 (徳島文理大 工) ,  森本滋郎 (徳島文理大 工)
資料名： 計測自動制御学会論文集  (Transactions of the Society of Instrument and Control Engineers)
巻： 36  号： 8  ページ： 717-719  発行年： 2000年08月31日 
JST資料番号： S0104A  ISSN： 0453-4654  CODEN： KJSRA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 加齢による老化の程度を味覚後味に注目し,その減衰特性から工学...

シソーラス用語： *味覚 ,...

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分類 (2件)： その他の感覚  (EJ13040X) ,  システム同定  (IA02040O)

引用文献 (2件)：

• 水間桂子. 気分状態と味覚感受性の関連性研究. 日本味と匂いのシンポジウム論文集. 1994, 28, 340-342
• SCHULTZ, D. J. 状態関数と線形制御系. 1971, 138/140, 180/184

タイトルに関連する用語 (6件)： 味覚 ,  感度 ,  推定 ,  高齢者 ,  若年成人 ,  応用