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J-GLOBAL ID：200902120618830010   整理番号：99A0709152

卵巣摘除ラットにおいて経口摂取した食酢は腸管でのカルシウム吸収を促進する

Enhancing Effect of Dietary Vinegar on the Intestinal Absorption of Calcium in Ovariectomized Rats.

著者 (6件)： KISHI M (Mitsukan Group Co. Ltd., Aichi, JPN) ,  FUKAYA M (Mitsukan Group Co. Ltd., Aichi, JPN) ,  TSUKAMOTO Y (Mitsukan Group Co. Ltd., Aichi, JPN) ,  NAGASAWA T (Iwate Univ., Iwate, JPN) ,  TAKEHANA K (Rakuno Gakuen Univ., Hokkaido, JPN) ,  NISHIZAWA N (Iwate Univ., Iwate, JPN)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 63  号： 5  ページ： 905-910  発行年： 1999年05月23日 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 経口摂取した食酢がカルシウム吸収に与える影響を検討した。1...

シソーラス用語： *食酢 ,...
準シソーラス用語： 腸管吸収

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分類 (1件)： 動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

引用文献 (30件)：

• 1) Mochizuki, S., Masai, H., and Ezawa, I., The effect of vinegared chicken-egg (sutamago) on a rat model of postmenopausal osteoporosis., J. Home. Eco. (in Japanese), 37, 833-839 (1986).
• 2) Remesy, C., Demigne, C., and Morand, C., Metabolism of short-chain fatty acids in the liver. In “Physiological and clinical aspects of short-chain fatty acids,” eds. J. H. Cummings, J. L. Rombeau and T. Sakata, Cambridge University Press, New York, pp. 171-190 (1995).
• 3) Bergman, E. N., Energy contributions of volatile fatty acids from the gastrointestinal tract in various species. Physiol. Rev., 70, 567-590 (1990).
• 4) Lutz, T. and Scharrer, E., Effect of short-chain fatty acids on calcium absorption by the rat colon. Exp. Physiol., 76, 615-618 (1991).
• 5) Trinidad, T. P., Wolever, T. M., and Thompson, L. U., Effect of acetate and propionate on calcium absorption from the rectum and distal colon of humans. Am. J. Clin. Nutr., 63, 574-578 (1996).

タイトルに関連する用語 (7件)： 卵巣摘除 ,  ラット ,  経口摂取 ,  食酢 ,  腸管 ,  カルシウム吸収 ,  促進