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J-GLOBAL ID：200902121063272098 整理番号：93A0294096
Comportamento di sieroproteine di latte nel corso del trattamento termico.
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著者 (3件)：
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資料名：
Latte (Latte)
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巻：
18
号：
1
ページ：
85-87
発行年：
1993年01月
JST資料番号：
E0174B
ISSN：
0392-6060
資料種別：
逐次刊行物 (A)
発行国：
イタリア (ITA)
言語：
イタリア語 (IT)
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