文献

J-GLOBAL ID：200902121124982603   整理番号：97A0293519

高水分大豆の品質保持乾燥技術に関する研究

Study on the Drying Method of High-moisture Soybeans for Preventing Damaged Kernels.

著者 (3件)： 大黒正道 (北陸農試) ,  沢村宣志 (北陸農試) ,  佐々木豊 (北陸農試)
資料名： 北陸農業試験場報告  (Bulletin of the Hokuriku National Agricultural Experiment Station)
号： 39  ページ： 1-21  発行年： 1997年03月 
JST資料番号： Z0034A  ISSN： 0439-3600  CODEN： HNGSAG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： コンバインによる高水分状態での刈取り・脱粒が普及するにつれて...

シソーラス用語： *ダイズ ,...

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分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  食品の乾燥  (FJ03040T)

タイトルに関連する用語 (4件)： 水分 ,  大豆 ,  品質保持 ,  研究