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J-GLOBAL ID:200902122311959883   整理番号:99A0141789

官能検査法と生理計測法を用いた作業前後での香りの印象変化についての研究

Perceived Fragrance of Essential Oils in Relation to Type of Work.
著者 (3件):
資料名:
巻: 49  号: 12  ページ: 1281-1290  発行年: 1998年12月 
JST資料番号: F0763A  ISSN: 0913-5227  CODEN: NKGAEB  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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本報告では,まず,香りの印象を評価する目的で9種類の香油(リ...
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分類 (2件):
分類
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感覚系一般  ,  食品の品質 
引用文献 (11件):
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