脂質栄養と成人病  調理油としてのジアシルグリセロールの効果

文献

J-GLOBAL ID：200902122481822920 整理番号：99A0949722

脂質栄養と成人病調理油としてのジアシルグリセロールの効果

Nutritional Effects of Dietary Diacylglycerol as a Cooking Oil.

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資料名：
巻： 10 号： 2 ページ： 19-26 発行年： 1999年09月30日
JST資料番号： L3330A ISSN： 1346-9770 CODEN： NSGIFO 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

日本人の食生活でも脂質摂取量が年々増加すると共に,成人病につ...

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食用油脂,マーガリン , 脂質の代謝と栄養

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