鶏卵卵黄シアリルオリゴ糖の酸素利用による分離とその生理機能

こうけつ守; 榎木裕子; JUNEJA L R; KIM M; 山本武彦

文献

J-GLOBAL ID：200902122768139652 整理番号：96A0667156

鶏卵卵黄シアリルオリゴ糖の酸素利用による分離とその生理機能

Isolation of Sialyloligosaccharides from Egg Yolk Using Enzymes and Some Biofunctional Activities of the Oligosaccharides Isolated.

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資料名：
巻： 43 号： 2 ページ： 283-287 発行年： 1996年06月
JST資料番号： F0614A ISSN： 1340-3494 CODEN： OTKAE3 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：文献レビュー発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

鶏卵に含まれるシアル酸は,卵のすべての部分に分布していた。含...

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卵と卵製品 , 生物学的機能

引用文献 (7件)：

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