グルコースイソメラーゼの分子学的及び産業的な側面

BHOSALE S H; RAO M B; DESHPANDE V V

文献

J-GLOBAL ID：200902124472203102 整理番号：96A0529357

グルコースイソメラーゼの分子学的及び産業的な側面

Molecular and Industrial Aspects of Glucose Isomerase.

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巻： 60 号： 2 ページ： 280-300 発行年： 1996年06月
JST資料番号： B0176A ISSN： 0146-0749 CODEN： MBRED3 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：文献レビュー発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

標記酵素(I)の歴史,酵素法と化学法による異性化の対比,Iの...

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酵素の応用関連

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