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J-GLOBAL ID：200902124569205428   整理番号：97A1039643

納豆菌の生産するγ-ポリグルタミン酸(γ-PGA)のジャー培養による大量生産

Efficient Production of γ-Polyglutamic Acid by Bacillus subtilis (natto) in Jar Fermenters.

著者 (4件)： OGAWA Y (Kikkoman Corp., Chiba, JPN) ,  YAMAGUCHI F (Kikkoman Corp., Chiba, JPN) ,  YUASA K (Kikkoman Corp., Chiba, JPN) ,  TAHARA Y (Shizuoka Univ., Shizuoka, JPN)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 61  号： 10  ページ： 1684-1687  発行年： 1997年10月 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： γ-PGAの大量生産を行うために,納豆菌のジャー培養条件を検...

シソーラス用語： *枯草菌 ,...
準シソーラス用語： 桿菌属 ,...

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分類 (2件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  代謝と栄養  (EG03054K)

物質索引 (3件)： グルタミン酸 ,  グルコース ,  マルトース

引用文献 (23件)：

• 1) H. Fujii, Nippon Nôgeikagaku Kaishi (in Japanese), 36, 1000-1004(1962).
• 2) H. Fujii, Nippon Nôgeikagaku Kaishi (in Japanese), 37, 346-350(1963).
• 3) H. Fujii, Nippon Nôgeikagaku Kaishi (in Japanese), 37, 407-411(1963).
• 4) H. Fujii, Nippon Nôgeikagaku Kaishi (in Japanese), 37, 474-477(1963).
• 5) H. Fujii, Nippon Nôgeikagaku Kaishi (in Japanese), 37, 615-618(1963).

タイトルに関連する用語 (4件)： 納豆菌 ,  γ-ポリグルタミン酸 ,  PGA ,  培養