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J-GLOBAL ID：200902125098808719   整理番号：94A0340869

紅麹の血圧調節作用

Antihypertensive Effects of Beni-koji.
著者 (1件)：
辻啓介

辻啓介 について

(健康・栄養研)

健康・栄養研 について


資料名：
日本醸造協会誌  (Journal of the Brewing Society of Japan)

日本醸造協会誌 について


巻： 89  号： 3  ページ： 207-211  発行年： 1994年03月 
JST資料番号： F0481A  ISSN： 0914-7314  CODEN： NJKYES  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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食品素材の一つである黄麹(I)と紅麹(II)を食塩負荷条件下...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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降圧作用

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Monascus

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分類 (2件)：
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発酵調味料 
(FK04030S)

発酵調味料 について

,  血管作用薬・降圧薬の基礎研究 
(GW07040J)

血管作用薬・降圧薬の基礎研究 について

引用文献 (19件)：
  • 1) 海老根英雄: 食の科学, 4月号, p.30 (1985)
  • 2) 遠藤章: 発酵と工業, 43, 544 (1985)
  • 3) 李時珍: 本草綱目 (第3分冊), p.1547人民衛生出版社 (北京) (1979)
  • 4) 辻啓介, 市川富夫, 田辺伸和, 阿部士朗, 樽井庄一, 中川靖枝: 農化, 66, 1241 (1992)
  • 5) 辻啓介, 市川富夫, 田辺伸和, 阿部士朗, 樽井庄一, 中川靖枝: 栄養誌, 50, 285 (1992)
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タイトルに関連する用語 (2件)：
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紅麹

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血圧調節

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