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J-GLOBAL ID：200902125860909463   整理番号：97A0391705

ビタミンCの機能と応用 ビタミンCの細胞機 細胞内アスコルビン酸の高濃度化とそれに伴う生物効果の多面性

Functions and applications of Vitamin C. Functions of vitamin C in the cell: Enriching of intracellular ascorbate and the resultant diverse biological effects.

著者 (3件)： 山根隆 (広島県大 生物資源) ,  長尾則男 (広島県大 生物資源) ,  三羽信比古 (広島県大)
資料名： Fragrance Journal  (Fragrance Journal)
巻： 25  号： 3  ページ： 7-19  発行年： 1997年03月 
JST資料番号： G0987B  ISSN： 0288-9803  CODEN： FUJAD7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 近年,アスコルビン酸(ビタミンC)の脂溶化体,2-O-りん酸...

シソーラス用語： 生物活性 ,...
準シソーラス用語： アスコルビン酸 ,...

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分類 (1件)： ビタミンC  (EB07040W)

物質索引 (2件)： L-アスコルビン酸2-りん酸 ,  2-O-α-D-グルコピラノシル-L-アスコルビン酸

タイトルに関連する用語 (6件)： ビタミンC ,  応用 ,  細胞 ,  アスコルビン酸 ,  高濃度化 ,  生物効果