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J-GLOBAL ID：200902126205723876   整理番号：95A0026157

食中毒発生要因の類別について

Classification of the Incidence Factor in Food Poisoning.

著者 (8件)： 高橋正弘 (神奈川県衛研) ,  諸角浩利 (神奈川県衛研) ,  滝沢金次郎 (神奈川県衛研) ,  力石サダ (神奈川県栄養短大) ,  浅野勉 (神奈川県栄養短大) ,  一寸木宗一 (神奈川県栄養短大) ,  志賀康造 (神奈川県栄養短大) ,  金子精一 (神奈川県栄養短大)
資料名： 防菌防ばい  (防菌防ばい学会誌)
巻： 22  号： 12  ページ： 717-721  発行年： 1994年12月 
JST資料番号： G0816B  ISSN： 0385-5201  CODEN： BOBODP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 細菌性食中毒の発生件数などの疫学的要因と気象・海象などの環境...

シソーラス用語： 食中毒 ,...

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分類 (2件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  中毒一般  (GD06010Q)

タイトルに関連する用語 (3件)： 食中毒 ,  発生要因 ,  類別