文献

J-GLOBAL ID：200902126327011508   整理番号：01A0270187

Lactobacillus gasseri NY0509およびLactobacillus casei NY1301発酵乳酸菌飲料の健常成人の糞便内菌叢に及ぼす影響

Effects of a Milk Drink Fermented with Lactobacillus gasseri NY0509 and Lactobacillus casei NY1301 on Fecal Microflora in Healthy Volunteers.

著者 (7件)： 東幸雅 (日清食品 中研) ,  伊藤和徳 (日清食品 中研) ,  大木篤史 (日清ヨーク 開研) ,  井上明浩 (日清ヨーク 開研) ,  井上和久 (日清ヨーク 開研) ,  佐藤学 (日清食品 中研) ,  弁野義己 (理研 微生物系統保存施設)
資料名： 日本食品科学工学会誌  (Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)
巻： 48  号： 1  ページ： 35-43  発行年： 2001年01月15日 
JST資料番号： F0895A  ISSN： 1341-027X  CODEN： NSKKEF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 健常成人6名(男性,平均年齢37.5歳)を対象としてL.ga...

シソーラス用語： カゼイ菌 ,...
準シソーラス用語： *乳酸桿菌属 ,...

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分類 (1件)： 乳製品  (FJ12023U)

引用文献 (24件)：

• 光岡知足. 腸内フローラと健康. 1998, 143
• 森下芳行. 腸内細菌学雑誌. 2000, 13, 53
• 細田正孝. ビフィズス. 1994, 8, 21
• 瀧口隆一. 腸内細菌学雑誌. 1998, 11, 117
• SPANHAAK, S. Eur. J. Clin. Nutr. 1998, 52, 899

タイトルに関連する用語 (6件)： Lactobacillus ,  発酵 ,  乳酸菌飲料 ,  健常成人 ,  糞便 ,  菌