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J-GLOBAL ID：200902126355682779   整理番号：02A0022160

めんどり食餌用魚油は卵黄りん脂質の脂肪酸組成に影響し,n-6およびn-3必須脂肪酸を理想的比率で含む人間栄養として価値ある食料を与える。

Dietary Fish Oil for Hens Affects the Fatty Acid Composition of Egg Yolk Phospholipids and Gives a Valuable Food with an Ideal Balance of n-6 and n-3 Essential Fatty Acids for Human Nutrition.

著者 (4件)： SHIMIZU Y (Teikyo Univ. School of Medicine, Tokyo, JPN) ,  ARAI K (Ise Food Inc., Ibaraki, JPN) ,  ISE S (Ise Food Inc., Ibaraki, JPN) ,  SHIMASAKI H (Teikyo Univ. School of Medicine, Tokyo, JPN)
資料名： Journal of Oleo Science  (Journal of Oleo Science)
巻： 50  号： 10  ページ： 797-803  発行年： 2001年10月01日 
JST資料番号： G0238A  ISSN： 1345-8957  CODEN： JOSOAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 魚油の食餌が血清および卵黄の必須脂肪酸代謝を促進し,血清中の...

シソーラス用語： 飼料 ,...
準シソーラス用語： 必須脂肪酸 ,...

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分類 (1件)： 鶏  (FD03020F)

物質索引 (3件)： エイコサペンタエン酸 ,  ドコサヘキサエン酸 ,  アラキドン酸

引用文献 (24件)：

• 1. Spector, A.A. (1999) Lipids, 34, S1-3.
• 2. Clandinin, M.T. (1999) Lipids, 34, 131-137.
• 3. Innis, S.M., Sprecher, H., Hachey, D., Edmond, J. & Anderson, R.E. (1999) Lipids, 34, 139-149.
• 4. Carlson, S.E., Ford, A.J., Werkman, S.H., Peeples, J.M. & Koo, W.W. (1996) Pediatr. Res., 39, 882-888.
• 5. Innis, S.M., Nelson, C.M., Rioux, M.F. & King, D.J. (1994) Am. J. Clin. Nutr., 60, 347-352.

タイトルに関連する用語 (12件)： めんどり ,  食餌 ,  魚油 ,  卵黄 ,  りん脂質 ,  脂肪酸組成 ,  必須脂肪酸 ,  比率 ,  人間 ,  栄養 ,  価値 ,  食料