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J-GLOBAL ID:200902126361320021   整理番号:93A0502031

農産物の乾燥に関する研究 米はい乳の水分拡散係数の測定

Studies on Drying of Agricultural Products. Measurement of the Moisture Diffusion Coefficients of Rice Endosperm.
著者 (2件):
資料名:
号: 22  ページ: 19-25  発行年: 1993年02月 
JST資料番号: Z0746A  ISSN: 0286-8644  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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コシヒカリの籾から得たはい乳粒砕試料を熱重量分析し,水分拡散...
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分類 (1件):
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穀類とその製品一般 

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