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J-GLOBAL ID：200902127332288913   整理番号：94A0155973

リンゴ「Golden Delicious」のエチレン発生及び組織変化に及ぼすポリアミンとカルシウムの収穫後浸潤の影響

Postharvest Infiltration of Polyamines and Calcium Influences Ethylene Production and Texture Changes in ‘Golden Delicious’ Apples.

著者 (5件)： WANG C Y (Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, MD) ,  CONWAY W S (Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, MD) ,  ABBOTT J A (Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, MD) ,  KRAMER G F (Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, MD) ,  SAMS C E (Univ. Tennessee, TN)
資料名： Journal of the American Society for Horticultural Science  (Journal of the American Society for Horticultural Science)
巻： 118  号： 6  ページ： 801-806  発行年： 1993年11月 
JST資料番号： A0213A  ISSN： 0003-1062  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ポリアミン(PA),プトレシン(PT)及びスペルミジン(SP...

シソーラス用語： リンゴ ,...
準シソーラス用語： プトレシン ,...

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分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品の変質  (FJ01052Y)

タイトルに関連する用語 (7件)： リンゴ ,  エチレン ,  組織変化 ,  ポリアミン ,  カルシウム ,  収穫 ,  浸潤