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J-GLOBAL ID：200902127620077315   整理番号：97A0699576

果実の機能性を活用する 柑橘類の機能性成分のがん予防効果

Positive application of functionality of fruit. Cancer prevention effect of functional components of citrus fruits.

著者 (1件)： 小川一紀 (果樹試)
資料名： 果実日本
巻： 52  号： 8  ページ： 30-33  発行年： 1997年08月 
JST資料番号： L0963A  ISSN： 0913-8242  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： かんきつの特徴となっている成分,精油成分,フラボノイド,リモ...

シソーラス用語： 食品成分 ,...
準シソーラス用語： カロチノイド

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分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (7件)： 果実 ,  機能性 ,  活用 ,  柑橘類 ,  機能性成分 ,  がん ,  予防効果