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J-GLOBAL ID：200902128141913601   整理番号：01A0516749

ブナハリタケ抽出物中の血圧降下ペプチド

著者 (5件)： 佐藤拓 (キリンビール 応用開セ) ,  石田隆博 (キリンビール 応用開セ) ,  広瀬唯夫 (キリンビール 応用開セ) ,  藤野景子 (キリンビール 応用開セ) ,  坂元雄二 (キリンビール 応用開セ)
資料名： 日本栄養・食糧学会総会講演要旨集  (日本栄養・食糧学会大会講演要旨集)
巻： 55th  ページ： 208  発行年： 2001年04月01日 
JST資料番号： X0098A  ISSN： 1347-9121  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *食用きのこ ,...
準シソーラス用語： 菌じん類 ,...

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分類 (1件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (5件)： L-Val-L-Trp-OH ,  L-Ile-L-Trp-OH ,  Gly-L-Trp-OH ,  L-Ala-L-Trp-OH ,  L-Ile-L-Tyr-OH

タイトルに関連する用語 (4件)： ブナハリタケ ,  抽出物 ,  血圧降下 ,  ペプチド