文献

J-GLOBAL ID：200902128983303062   整理番号：96A0755642

食品添加物・着香料α-アミルシンナムアルデヒド及びピペロナールのマウス肝Microsomal Aldehyde Oxygenase(MALDO)による酸化

Oxidation of food additive and flavoring .ALPHA. - amyl cinnamaldehyde and piperonal by mouse liver Microsomal Aldehyde Oxygenase(MALDO) .

著者 (6件)： 松永民秀 (北陸大) ,  曽我恭子 (北陸大) ,  古橋静香 (北陸大) ,  渡辺和人 (北陸大) ,  山本郁男 (北陸大) ,  吉村英敏 (中村学園大)
資料名： 日本薬学会年会要旨集  (日本薬学会年会講演要旨集)
巻： 116th  号： Pt 3  ページ： 199  発行年： 1996年03月 
JST資料番号： L0914A  ISSN： 0918-9823  資料種別： 会議録 (C)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (6件)： 食品添加物 ,  着香料 ,  α-アミルシンナムアルデヒド ,  ピペロナール ,  マウス ,  酸化