文献

J-GLOBAL ID：200902129156557000   整理番号：01A0483754

ズブチリシン・カールスベルグによるダイズタンパク質凝集反応の分光学的解析

著者 (3件)： 永井宏平 (京大 大学院農学研究科) ,  滝田禎亮 (京大 大学院農学研究科) ,  井上国世 (京大 大学院農学研究科)
資料名： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
巻： 75  号： 臨時増刊  ページ： 271  発行年： 2001年03月05日 
JST資料番号： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 大豆タンパク質 ,...
準シソーラス用語： *スブチリシン

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=01A0483754&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0231A") }}

分類 (3件)： 酵素一般  (EB09010D) ,  食品蛋白質  (FJ09020N) ,  蛋白質・ペプチド一般  (EB03010N)

タイトルに関連する用語 (4件)： ダイズタンパク質 ,  凝集反応 ,  分光学 ,  解析