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J-GLOBAL ID：200902130785894114   整理番号：93A0919123

水混和性有機溶媒中でポリヒドロキシ化合物による,米麹菌β-ガラクトシダーゼのほう酸イオン介在安定化

Borate ion-assisted stabilization of β-galactosidase from Aspergillus oryzae by polyhydroxy compounds in water-miscible organic solvents.

著者 (2件)： SHUBHADA S (Voluntary Health Serv., Madras, IND) ,  SUNDARAM P V (Voluntary Health Serv., Madras, IND)
資料名： Enzyme and Microbial Technology  (Enzyme and Microbial Technology)
巻： 15  号： 10  ページ： 881-886  発行年： 1993年10月 
JST資料番号： A0989B  ISSN： 0141-0229  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 異なる緩衝液,pHでの,水とまじる有機溶媒中での米麹菌β-ガ...

シソーラス用語： ガラクトシダーゼ ,...
準シソーラス用語： 米麹菌

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分類 (1件)： 酵素一般  (EB09010D)

タイトルに関連する用語 (9件)： 水 ,  混和性 ,  有機溶媒 ,  ポリヒドロキシ化合物 ,  米麹菌 ,  β-ガラクトシダーゼ ,  ほう酸 ,  イオン ,  安定化