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J-GLOBAL ID：200902130915811232   整理番号：99A0772571

Saccharomyces cerevisiaeにおけるこはく酸の生産に及ぼすTCAサイクルの遺伝子の破壊の影響

Effect of Gene Disruptions of the TCA Cycle on Production of Succinic Acid in Saccharomyces cerevisiae.

著者 (7件)： ARIKAWA Y (Shinshu Univ., Ueda, JPN) ,  KUROYANAGI T (Shinshu Univ., Ueda, JPN) ,  SHIMOSAKA M (Shinshu Univ., Ueda, JPN) ,  MURATSUBAKI H (Kyorin Univ., Tokyo, JPN) ,  ENOMOTO K (Kyorin Univ., Tokyo, JPN) ,  KODAIRA R (Shinshu Univ., Ueda, JPN) ,  OKAZAKI M (Shinshu Univ., Ueda, JPN)
資料名： Journal of Bioscience and Bioengineering  (Journal of Bioscience and Bioengineering)
巻： 87  号： 1  ページ： 28-36  発行年： 1999年01月25日 
JST資料番号： G0535B  ISSN： 1389-1723  CODEN： JBBIF6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： グルコースを高濃度(15%)に含むYPD液体培地を用い,TC...

シソーラス用語： *Saccharomyces cerevisiae ,...
準シソーラス用語： ケトグルタル酸デヒドロゲナーゼ

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分類 (2件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  代謝と栄養  (EG03054K)

物質索引 (5件)： こはく酸 ,  フマル酸 ,  りんご酸 ,  グルコース ,  α-ケトグルタル酸

引用文献 (30件)：

• TOMIZAWA, M. Studies on utilization rate of raw materials on sake-making industry (part9). Hakkokogaku. 1960, 38, 342-350
• WAKAI, Y. Formation of succinate during fermentation of sake mash and grape must. Hakkokogaku. 1980, 58, 363-368
• MAGARIFUCHI, T. Effect of yeast fumarase gene (FUM1) disruption on production of malic, fumaric and succinic acids in sake mash. J. Ferment. Bioeng. 1995, 80, 355-361
• WU, M. Mitochondrial and cytoplasmic fumarase in Saccharomyces cerevisiae are encoded by a single nuclear gene FUM1. J. Biol. Chem. 1987, 262, 12275-12282
• ROSSI, C. Mitochondrial and cytoplasmic enzymes for the reduction of fumarate to succinate in yeast. Nature. 1964, 204, 167-170

タイトルに関連する用語 (5件)： Saccharomyces ,  こはく酸 ,  TCAサイクル ,  遺伝子 ,  破壊