解毒酵素の誘導に対する芽キャベツ由来の4種のグルコシノレート分解産物の個別および全体の効果比較

STAACK R; KINGSTON S; WALLIG M A; JEFFERY E H

文献

J-GLOBAL ID：200902132058678703 整理番号：98A0350683

解毒酵素の誘導に対する芽キャベツ由来の4種のグルコシノレート分解産物の個別および全体の効果比較

A Comparison of the Individual and Collective Effects of Four Glucosinolate Breakdown Products from Brussels Sprouts on Induction of Detoxification Enzymes.

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資料名：
巻： 149 号： 1 ページ： 17-23 発行年： 1998年03月
JST資料番号： H0532A ISSN： 0041-008X CODEN： TXAPA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：オランダ (NLD) 言語：英語 (EN)

4種の芽キャベツ由来のグルコシノレート(I)分解産物を個別ま...

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植物起原の毒性

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