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J-GLOBAL ID:200902133271211335   整理番号:93A0950672

サブミクロン径エマルションの粒径測定

Particle size determination of a submicron-sized emulsion.
著者 (2件):
資料名:
巻: 78  ページ: 125-132  発行年: 1993年10月15日 
JST資料番号: A0539B  ISSN: 0927-7757  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: オランダ (NLD)  言語: 英語 (EN)
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卵黄りん脂質により安定化されたサブミクロン径の水中油(大豆)...
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分類 (2件):
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液-液界面  ,  脂質一般 
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