溶液中のSaccharomyces cerevisiaeの低アンペア数電気処理による不活性化

文献

J-GLOBAL ID：200902133958948400 整理番号：02A0500218

Inactivation of Saccharomyces cerevisiae in solution by low-amperage electric treatment.

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資料名：
巻： 92 号： 5 ページ： 860-865 発行年： 2002年
JST資料番号： A0635A ISSN： 1364-5072 CODEN： JAMIFK 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

標記酵母の不活性化のための非熱処理としての低アンペア数直流電...

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滅菌法

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