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J-GLOBAL ID：200902134286620041   整理番号：97A0493843

押出された澱粉塑性シートのエージング過程での構造と性質に及ぼすグリセロール及び水含量の影響

Influence of Glycerol and Water Content on the Structure and Properties of Extruded Starch Plastic Sheets during Aging.

著者 (2件)： VAN SOEST J J G (ATO-DLO, Wageningen, NLD) ,  KNOOREN N (ATO-DLO, Wageningen, NLD)
資料名： Journal of Applied Polymer Science  (Journal of Applied Polymer Science)
巻： 64  号： 7  ページ： 1411-1422  発行年： 1997年05月16日 
JST資料番号： C0467A  ISSN： 0021-8995  CODEN： JAPNAB  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 各種量のグリセロール及び水を添加して,押出成形で粒状じゃがい...

シソーラス用語： じゃがいも澱粉 ,...
準シソーラス用語： 橋架け ,...

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分類 (1件)： 高分子固体の構造と形態学  (CG02022M)

物質索引 (1件)： グリセリン

タイトルに関連する用語 (7件)： 押出 ,  澱粉 ,  塑性 ,  エージング過程 ,  性質 ,  グリセロール ,  水含量