文献
J-GLOBAL ID：200902134638354835   整理番号：99A0681369

植物性食品のカロテノイド

Carotenoid contained in vegetable foods.
著者 (2件)：
広田才之

広田才之 について

(日本大 生物資源科学)

日本大 生物資源科学 について

, 
渡辺慶一

渡辺慶一 について

(日本大 短大)

日本大 短大 について


資料名：
日本食生活学会誌  (Journal for the Integrated Study of Dietary Habits)

日本食生活学会誌 について


巻： 8  号： 3  ページ： 11-21  発行年： 1997年 
JST資料番号： L3330A  ISSN： 1346-9770  CODEN： NSGIFO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
文献の概要を数百字程度の日本語でまとめたものです。
部分表示の続きは、JDreamⅢ(有料)でご覧頂けます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
植物色素成分のうちカロテノイドについて解説した。カロテノイド...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
野菜

野菜 について

,...
準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
*カロチノイド

カロチノイド について


   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=99A0681369&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L3330A") }}
分類 (2件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
食品の化学・栄養価 
(FJ01020J)

食品の化学・栄養価 について

,  ビタミンA 
(EB07020A)

ビタミンA について

引用文献 (79件)：
  • 1) 廣田才之, 近雅代: 栄養学雑誌, 51, 293-316 (1993)
  • 2) 三沢典彦: 蛋白質, 核酸, 酵素, 41 (4), 337-346 (1996)
  • 3) 伊藤良仁: New Food Industry, 29 (8), 22-29 (1987)
  • 4) 伊藤良仁: New Food Industry, 30 (5), 30-35 (1988)
  • 5) 松野隆男, 幹渉: 化学と生物, 28, 219-227 (1990)
もっと見る
タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです
植物性食品

植物性食品 について

, 
カロテノイド

カロテノイド について


前のページに戻る

TOP

BOTTOM