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J-GLOBAL ID：200902135020624560   整理番号：03A0218766

「ヨード卵・光」の開発と機能性

著者 (1件)： 関本邦敏 (日本農産工業)
資料名： 日本家禽学会誌  (Japanese Journal of Poultry Science)
巻： 39  号： J1  ページ： J77-J83  発行年： 2002年05月25日 
JST資料番号： L4728A  ISSN： 0029-0254  CODEN： NKKGAB  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 発売後26年経過したヨード卵・光の開発の経緯と機能性を解説し...

シソーラス用語： *鶏卵 ,...
準シソーラス用語： インシュリン非依存性糖尿病 ,...

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分類 (1件)： 卵と卵製品  (FJ12040R)

物質索引 (2件)： コレステロール ,  ヒスタミン

引用文献 (16件)：

• 井上肇. ヨード卵の研究(5)ヨード卵の抗アレルギー作用に関する検討. 第55回日本生化学会大会講演要旨. 1982
• INOUE, H. The Suppressive Mechanism of Histamine Release from Rat Peritoneal Mast Cell of Iodine-Enriched Eggs. International Journal of Tissue Reaction XXIII. 2001, 3, 73-79
• 磯野恵美子. アラキドン酸耳介炎症マウスに及ぼすヨード強化卵の影響. 炎症. 1991, 11
• ISONO, E. Study on the Suppressive Effect of Iodine-Enriched Egg on LT-C4 Production in Arachidonic Acid-Induced Ear Inflammation. Life Science. 1993, 53, 207-212
• 伊藤久生. インスリン非依存型糖尿病患者におけるヨード卵の脂質及び糖代謝への影響. 第37回日本糖尿病学会講演要旨. 1994

タイトルに関連する用語 (3件)： ヨード卵 ,  開発 ,  機能性