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J-GLOBAL ID：200902136119333939   整理番号：96A0742897

キトサン及びペクチンのラミネートフィルム

Chitosan/Pectin Laminated Films.

著者 (2件)： HOAGLAND P D (Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, Pennsylvania) ,  PARRIS N (Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, Pennsylvania)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 44  号： 7  ページ： 1915-1919  発行年： 1996年07月 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： キトサン及びペクチンのラミネートフィルムについて,可塑剤とし...

シソーラス用語： 積層材料 ,...
準シソーラス用語： ラミネートフィルム ,...

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分類 (2件)： 澱粉以外の多糖類  (FJ05040H) ,  食品包装  (FJ02030B)

物質索引 (2件)： 乳酸 ,  グリセロール

タイトルに関連する用語 (3件)： キトサン ,  ペクチン ,  ラミネートフィルム