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J-GLOBAL ID：200902136464082264   整理番号：95A0071603

柑橘類ペクチン及び繊維の摂取による潜在的効果

Potential Dietary Benefits of Citrus Pectin and Fiber.

著者 (1件)： BAKER R A (ARS, USDA, FL)
資料名： Food Technology  (Food Technology)
巻： 48  号： 11  ページ： 133-136,138-139  発行年： 1994年11月 
JST資料番号： C0006A  ISSN： 0015-6639  CODEN： FOTEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 柑橘類などの果実の食物繊維の主成分であるペクチン,セルロース...

シソーラス用語： 食物繊維 ,...

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分類 (1件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z)

タイトルに関連する用語 (4件)： 柑橘類 ,  ペクチン ,  繊維 ,  摂取