様々な食品関連微生物に対するオゾン水の効果

RESTAINO L; FRAMPTON E W; HEMPHILL J B; PALNIKAR P

文献

J-GLOBAL ID：200902137985044900 整理番号：95A0830213

様々な食品関連微生物に対するオゾン水の効果

Efficacy of Ozonated Water against Various Food-Related Microorganisms.

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資料名：
巻： 61 号： 9 ページ： 3471-3475 発行年： 1995年09月
JST資料番号： A0427A ISSN： 0099-2240 CODEN： AEMIDF 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：短報発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

グラム陽性菌4種,グラム陰性菌4種,酵母2種,黒色麹菌胞子に...

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滅菌法

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