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J-GLOBAL ID：200902142731417858   整理番号：00A0582424

沖縄県産ウコン類の精油の食中毒起因細菌に対する抗菌活性

著者 (4件)： 上地俊徳 (琉球大 農) ,  宮城友也 (琉球大 農) ,  石嶺行男 (琉球大 農 農場) ,  本郷富士弥 (琉球大 農)
資料名： 熱帯農業  (日本熱帯農業学会誌)
巻： 44  号： 2  ページ： 138-140  発行年： 2000年06月01日 
JST資料番号： F0874A  ISSN： 0021-5260  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ウコン(Curcuma sp.)は熱帯アジア原産のショウガ科...

シソーラス用語： ウコン属 ,...
準シソーラス用語： 桿菌属 ,...

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分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  抗細菌薬の基礎研究  (GW17020S)

引用文献 (11件)：

• 葵一八. ウコン (Curucuma longa L.) の栽培に関する研究 (第1報) 根茎収量とクルクミン類含量との品種間差異. 衛生試験所報告. 1986, 104, 124-128
• BHAVANI SHANKAR, T. N. Toxicity studies on turmeric (Curcuma longa) : Acute toxicity studies in rats, guineapigs and monkeys. Indian J. Exp. Biol. 1980, 18, 73-75
• HINOU, J. B. Antimicrobial activity screening of 32 common constituents of essential oils. Pharmazie. 1989, 44, 302-303
• HUANG, M. T. Inhibitory effects of dietary curcumin on forestomach, duodenal, and colon carcinogenesis in mice. Cancer Res. 1994, 54, 5841-5847
• 牧野富太郎. 牧野新日本植物図鑑. 1985

タイトルに関連する用語 (7件)： 沖縄 ,  ウコン ,  精油 ,  食中毒 ,  起因 ,  細菌 ,  抗菌活性