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J-GLOBAL ID：200902144922395326   整理番号：01A0243585

フェノールに富む飲み物によるヒトLDL脂質過酸化阻止と,血しょう総抗酸化能への影響

Inhibition of human LDL lipid peroxidation by phenol-rich beverages and their impact on plasma total antioxidant capacity in humans.

著者 (4件)： SERAFINI M (National Inst. Food and Nutrition Res., Rome, ITA) ,  LARANJINHA J A N (Univ. Coimbra, Coimbra, PRT) ,  ALMEIDA L M (Univ. Coimbra, Coimbra, PRT) ,  MAIANI G (National Inst. Food and Nutrition Res., Rome, ITA)
資料名： Journal of Nutritional Biochemistry  (Journal of Nutritional Biochemistry)
巻： 11  号： 11/12  ページ： 585-590  発行年： 2000年11月 
JST資料番号： E0597B  ISSN： 0955-2863  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 300mlの紅茶、緑茶、アルコール抜き赤ワイン、同白ワインや...

シソーラス用語： *フェノール類 ,...
準シソーラス用語： 赤ぶどう酒

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分類 (1件)： 動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

タイトルに関連する用語 (8件)： フェノール ,  飲み物 ,  ヒト ,  LDL ,  脂質過酸化 ,  阻止 ,  血しょう ,  総抗酸化能