N-メトキシカルボニルメチルエステル誘導体とするガスクロマトグラフィー-質量分析による食品中テトラヒドロ-β-カルボリン-3-カルボン酸の存在

HERRAIZ T; SANCHEZ F

文献

J-GLOBAL ID：200902145438274502 整理番号：97A0436763

N-メトキシカルボニルメチルエステル誘導体とするガスクロマトグラフィー-質量分析による食品中テトラヒドロ-β-カルボリン-3-カルボン酸の存在

Presence of tetrahydro-β-carboline-3-carboxylic acids in foods by gas chromatography-mass spectrometry as their N-methoxycarbonyl methyl ester derivatives.

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資料名：
巻： 765 号： 2 ページ： 265-277 発行年： 1997年03月28日
JST資料番号： C0278B ISSN： 0021-9673 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：オランダ (NLD) 言語：英語 (EN)

市販食品,飲料中の各種テトラヒドロ-β-カルボリン-3-カル...

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有機化合物の各種分析 , 発酵調味料

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