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J-GLOBAL ID：200902145549633587   整理番号：02A0362542

増幅断片長多形型の使用に基づいたイベリアブタの食肉工業における原料の識別

Differentiation of the raw material of the Iberian pig meat industry based on the use of amplified fragment length polymorphism.

著者 (5件)： ALVES E (INIA, Madrid, ESP) ,  CASTELLANOS C (INIA, Madrid, ESP) ,  OVILO C (INIA, Madrid, ESP) ,  SILIO L (INIA, Madrid, ESP) ,  RODRIGUEZ C (INIA, Madrid, ESP)
資料名： Meat Science  (Meat Science)
巻： 61  号： 2  ページ： 157-162  発行年： 2002年06月 
JST資料番号： T0789A  ISSN： 0309-1740  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 純粋種のイベリアブタと,イベリアブタとデュロックブタの交雑種...

シソーラス用語： ブタ ,...
準シソーラス用語： デュロック ,...

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分類 (2件)： 生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  豚  (FD02040U)

タイトルに関連する用語 (7件)： 増幅 ,  断片 ,  多形 ,  イベリアブタ ,  食肉工業 ,  原料 ,  識別