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J-GLOBAL ID：200902146164439298   整理番号：97A0353023

カカオの食物繊維の機能

Function of the dietary fiber of cacao.
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著者 (1件)：
辻啓介

辻啓介 について

(健康・栄養研)

健康・栄養研 について


資料名：
食の科学

食の科学 について


号： 230  ページ： 41-43  発行年： 1997年04月 
JST資料番号： Z0508B  ISSN： 0287-1734  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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カカオマスに豊富に含まれているカカオリグニンの生理機能につい...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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カカオ

カカオ について

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準シソーラス用語：
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SHR【ラット】

SHR【ラット】 について

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分類 (2件)：
分類
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菓子 
(FJ08000K)

菓子 について

,  実験用生物 
(EA03070Y)

実験用生物 について

タイトルに関連する用語 (2件)：
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カカオ

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食物繊維

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