文献
J-GLOBAL ID：200902146175951888
整理番号：93A0833640
酒づくりの温熱・冷熱 (22) 酒の越後は利雪から米,水,空気,温度,杜氏が揃った酒造環境 千代の光酒造(株)・新潟県新井市
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著者 (1件)：
資料名：
巻：
20
号：
9
ページ：
46-49
発行年：
1993年09月
JST資料番号：
S0980A
ISSN：
0285-5062
資料種別：
ニュースレター (N)
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
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