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J-GLOBAL ID：200902146223121132   整理番号：98A0133417

Propionibacterium cyclohexanicum sp. nov.,腐敗オレンジジュースから分離した新規酸耐性ω-シクロヘキシル脂肪酸含有プロピオニバクテリウム

Propionibacterium cyclohexanicum sp. nov., a New Acid-Tolerant ω-Cyclohexyl Fatty Acid-Containing Propionibacterium Isolated from Spoiled Orange Juice.

著者 (4件)： KUSANO K (KIRIN Beverage Corp., Kanagawa Prefecture, JPN) ,  YAMADA H (KIRIN Beverage Corp., Kanagawa Prefecture, JPN) ,  NIWA M (KIRIN Beverage Corp., Kanagawa Prefecture, JPN) ,  YAMASATO K (Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
資料名： International Journal of Systematic Bacteriology  (International Journal of Systematic Bacteriology)
巻： 47  号： 3  ページ： 825-831  発行年： 1997年07月 
JST資料番号： D0438B  ISSN： 0020-7713  CODEN： IJSBA8  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 腐敗異臭オレンジジュースから分離した非胞子形成のコリネ型細菌...

シソーラス用語： Propionibacterium ,...
準シソーラス用語： Propionibacterium cyclohexanicum ,...

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分類 (2件)： 微生物形態学・分類学  (EG03030Y) ,  食品の変質  (FJ01052Y)

物質索引 (6件)： 乳酸 ,  プロピオン酸 ,  酢酸 ,  グルコース ,  11-シクロヘキシルウンデカン酸 ,  meso-ジアミノピメリン酸

タイトルに関連する用語 (6件)： Propionibacterium ,  腐敗 ,  オレンジジュース ,  酸耐性 ,  脂肪酸 ,  プロピオニバクテリウム