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J-GLOBAL ID：200902147304585768   整理番号：93A0670876

食が変わる 8 美しく食べる “食の美学”時代 その1

Eating changes.8.Eat beautifully.“Aesthetics of eating” age.1.
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著者 (1件)：
加藤純一

加藤純一 について


資料名：
食の科学

食の科学 について


号： 186  ページ： 96-101  発行年： 1993年08月 
JST資料番号： Z0508B  ISSN： 0287-1734  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
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抄録/ポイント
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一般的な家庭における主婦・母親と若い世代について,美しく食べ...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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ヒト

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分類 (1件)：
分類
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食品一般 
(FJ01010Y)

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タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
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食

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, 
美学

美学 について


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